Natural Robusta - Screen 18
Unser Robusta-Kaffee stammt aus der Region Bushenyi in Uganda, wo er auf fruchtbaren Böden in Höhenlagen von 1.300 bis 1.400 Metern angebaut wird. Er wird in enger Zusammenarbeit mit unserer Partnerkooperative GoCoffee bezogen, die auf chemische Dünger und Pestizide verzichten. Er wird "natural" verarbeitet; das heißt: Die frischen Kaffeekirschen werden samt Fruchtfleisch gewaschen und sortiert, anschließend mit viel Sorgfalt über 2-3 Wochen in der Sonne getrocknet. Durch das mehrmals tägliche Wenden der Kaffeekirschen auf Trockenbetten, erzeugt man eine gleichmäßigere Trocknung, welches sich in der hohen Qualität widerspiegelt.
Häufig gestellte Fragen
Nach der Ernte werden reife Kaffeekirschen auf Trockenbetten oder Zementböden in der Sonne getrocknet. Hierbei werden die Kirschen in regelmäßigen Abständen gewendet. Das Verfahren führt zu einem fruchtig-süßem Geschmack. Nach der 2-3 wöchigen Trocknung werden die Kirschen geschält und sortiert.
Unser Robusta Sc 18 wird Uganda in der Region Mpigi auf einer Höhenlage von 1100 - 1300m angebaut.
Unser Robusta Sc 18 hat kein Biozertifikat. Unsere Bauern arbeiten aber ohne chemische Dünger oder Pestizide.
Ja, wir bieten neben Kleinstmengen für die Heim- oder Proberöstung auch größere Mengen an. Hierfür kannst Du uns einfach kontaktieren.
