Washed Robusta - Screen 15
Unser washed Robusta-Kaffee stammt aus der Region Bushenyi in Uganda, wo er auf fruchtbaren Böden in Höhenlagen von 1.400 bis 1.600 Metern angebaut wird. Er wird von unserer Partnerkooperative GoCoffee bezogen, die auf chemische Dünger und Pestizide verzichten. Er wird "washed" verarbeitet; das heißt: Die frischen Kaffeekirschen werden vom Fruchtfleisch befreit, fermentiert und anschließend mit viel Sorgfalt über 2-3 Wochen in der Sonne getrocknet.
Häufig gestellte Fragen
Nach der Ernte werden reife Kaffeekirschen auf Trockenbetten oder Zementböden in der Sonne getrocknet. Hierbei werden die Kirschen in regelmäßigen Abständen gewendet. Das Verfahren führt zu einem fruchtig-süßem Geschmack. Nach der 2-3 wöchigen Trocknung werden die Kirschen geschält und sortiert.
Unser Robusta Sc 18 wird Uganda in der Region Mpigi auf einer Höhenlage von 1100 - 1300m angebaut.
Unser Robusta Sc 18 hat kein Biozertifikat. Unsere Bauern arbeiten aber ohne chemische Dünger oder Pestizide.
Ja, wir bieten neben Kleinstmengen für die Heim- oder Proberöstung auch größere Mengen an. Hierfür kannst Du uns einfach kontaktieren.
