BLACK IS BEAUTIFUL - Single Origin - 100% Arabica
Auf Lager
Lieferung innerhalb Deutschlands in 2 - 4 Werktagen.
Preise inklusive MwSt. zzgl. Versandkosten
Our Black is Beautiful is an expressive Arabica from the Kapchorwa region in eastern Uganda, on the border with Kenya. The coffee is grown on the fertile, mineral-rich soils of the extinct volcano Mt. Elgon, which offers the coffee optimal growing conditions. The gentle refinement to a dark roast level in the drum roaster develops the low-acid, chocolaty profile with a sweet marzipan note.
Flavor notes
Intensität/ Körper/ Stärke
Röstgrad
Säure
Sorte: Arabica
Herkunft: Kapchorwa, Ost-Uganda
Verarbeitung: washed
empfohlene Zubereitung: Siebträger/ Vollautomat
Was macht Specialty-Kaffee aus?
Specialty Coffee erreicht auf der internationalen Qualitätsskala mindestens 80 von 100 Punkten – und das ist erst der Anfang. Dieser Kaffee durchläuft strenge Kontrollen vom Anbau bis zur Ernte, denn hier zählt höchste Sorgfalt in jedem Schritt. Nur rund 5 % des weltweit produzierten Kaffees schaffen es in diese Liga und heben sich geschmacklich klar ab.
Wir pflücken nur die Roten...
Arabica-Kaffee, die Basis für unseren Specialty-Kaffee, ist anspruchsvoll und wächst am liebsten in den Bergen. Die kühle Luft dort lässt die Bohnen langsamer reifen, was ihren Geschmack voll zur Geltung bringt. Unsere Farmer setzen dabei auf Mischkultur – eine Anbaumethode, die Schädlinge auf natürliche Weise fernhält und die Natur schützt.
Auch bei der Ernte zählt Sorgfalt: Statt wie bei Massenkaffee einfach alles abzustreifen, werden bei uns nur die reifen Kaffeekirschen gepflückt – und das oft in mehreren Durchgängen. So steckt in jeder Bohne das Beste an Geschmack und Qualität, auch wenn es mehr Aufwand bedeutet.
Unsere Qualitätsversprechen
Was GERUGA-Kaffee besonders macht.
Direkt Gehandelt
